大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮电器安全操作规程培训的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮电器安全操作规程培训的解答,让我们一起看看吧。
餐饮用电安全标准?
餐饮业等用水:4.60元/立方米;
国家规定的电费价格:
(1)夏季标准(5月-10月): 第一档电量为每户每月0-260度的用电量,其电价为每度0.62元; 第二档电量为每户每月261-600度的用电量,其电价每度加价0.05元; 第三档电量为每户每月601度及以上的用电量,其电价每度加价0.30元。 (2)非夏季标准(1-4月、11-12月): 第一档电量为每户每月0-200度的用电量,其电价为每度0.48元; 第二档电量为每户每月201-400度的用电量,其电价每度加价0.05元; 第三档电量为每户每月401度及以上的用电量,其电价每度加价0.30元。
1、餐厅工作人员要掌握安全用电的相关知识,熟悉蒸箱、电饼铛、烤箱等电器的操作程字,严格按用电安全程序来误作。
2、饭堂应做到安全用电,严格遵守电气设备使川规程,川电量不得赶过额定负荷;定期检查电器、拉线、电缆、电源等有无老化、被损、漏电现象,若发现安全隐患及时上报告总务处进行维修。
3、任任人不得改变线路,不得私自安装和乱拉旦线,H电设各必须严格按白气设各操作规程作业,防止用电设各及电气线路过载、过热及引起短路;
4、凡能碰触到的设各导电部分,均应***取相应防护措施,严禁用湿手触换开关、电缆及其它所有电气设备,以防触电;
5、电气开关箱内不准放置杂物,并注意定期检企涌电保护开关,以确保灵江可常;
6、口丁电气设各、用电线路起火而发生火灾,应先切断电源然后用干松或四氯化碳灭火卷灭火,或用砂子灭火,严禁用水三接灭火;
7、禁止在电源附近堆积杂物,禁上封堵进出的路口及消院疏散通道。
8、对因工作懈怠、***造成可政的将严肃追究责任人责任
餐饮厨房燃气灶的正确使用方法?
餐饮厨房燃气灶正确使用方法。
1、一般是用面纱或纸团,点火后扔进炉里,再开气阀,当温度上升至炉灶发红时,开启风机正常使用即可。
2、天然气安全使用管理制度:使用天然气必须保持室内通风良好。使用天然气必须安装排放废气的烟道,废气必须排放在大气中。使用带有自动熄火保护装置的安全性灶具。若发现天然气泄漏等异常情况,要及时关闭气源,通知燃气公司进行处理,不得自行拆修。连接灶具的胶管要使用燃气专用胶管,经常检查,定期调换。严禁使用明火检查天然气泄漏情况。新装、改装天然气线路必须报燃气公司处理,任何人不得私自改装、新装、拆装天然气管道。
3、厨房操作人员必须经过专业培训,掌握安全操作气灶的基本知识。
4、每次操作前应检查灶具的完好情况。检查灶具是否有漏气情况,如发现漏气严禁进行操作,严禁开启电器开关,应及时报检修。
5、员工进入厨房前应打开防爆排风扇,以便清除积沉于室内的天然气。
餐饮门店下班谁负责检查电源?
1. 餐饮门店下班时,通常是由员工负责检查电源。
2. 员工负责检查电源的原因是因为他们熟悉门店的设备和用电情况,能够及时发现电源故障或安全隐患,并***取相应的措施。
3. 此外,员工还可以负责关闭不必要的电器设备,以节约能源和确保安全。
他们还可以检查电源线是否有磨损或老化现象,及时更换以避免火灾等意外***发生。
因此,员工负责检查电源是确保餐饮门店安全和节约能源的重要措施。
到此,以上就是小编对于餐饮电器安全操作规程培训的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮电器安全操作规程培训的3点解答对大家有用。